塩ラーメン 水澄

能登の海塩を使った塩ラーメンです。

鶏がらスープと香味野菜でとったスープに、

煮干しとサバ節の魚介スープが合わさっています。

麺は、細からず、太からず。

アッサリとしていて、私は好きです。